Венгрия

Творожные палатшинкен

Ингредиенты:

150-200 г творога, 1-2 яйца, соль на кончике ножа, 2-3 ст. ложки сахара, цедра ½ лимона, немного молока или сливок.

Приготовление:

Творог протереть сквозь сито и смешать с желтком, солью, сахаром, цедрой лимона. Добавить молоко или сметану. Белки взбить отдельно. Смешать все. На часть подготовленных палатшинкен (см. рецепт) выложить творог и накрыть другими палатшинкен.