1 луковица, 1 долька чеснока, 2 ст. ложки растительного масла, ½ ст. ложки порошка кэрри (или смесь пряностей), ¼ л рыбного бульона, 1 яйцо, соль, сок лимона.
Приготовление:
Лук и чеснок мелко нарубить и слегка обжарить в разогретом масле, добавить кэрри и тушить на медленном огне в течение 3-4 мин. Яйцо взбить, смешать с рыбным бульоном и медленно при постоянном помешивании влить в соус, пока он не загустеет.
Кругосветное
