Германия
Картофельный пирог
Ингредиенты:
1½ кг сырого картофеля, 500 г вареного картофеля, 1-1½ л пахты или простокваши, мука, соль, маргарин, растительное масло или сало для жаренья.
Приготовление:
Сырой и отварной картофель натереть, прибавить пахту и немного муки, тесто посолить и выложить на противень, предварительно смазанный жиром.
Запечь в духовке со средним жаром до золотисто-желтого оттенка.
Разрезать на куски и еще горячий пирог смазать черничным вареньем или подать с какими-либо фруктами.
|