Германия
Мясо по-мюнхенски
Ингредиенты:
750 г говядины, 1 пучок суповой зелени, 3-4 луковицы, соль, жир, хрен, маринованные огурцы.
Приготовление:
Мясо вложить в небольшое количество кипящей подсоленной воды, незадолго до готовности его добавить подготовленную зелень для супа и разрезанные пополам и зажаренные луковицы.
Мясо разделить на части и разложить по тарелкам. Залить бульоном.
Приправить тертым хреном и маринованными огурцами.
|