Канада

Желе из огурцов и ананасов

Ингредиенты:

3 ст. ложки лимонного сока, ½ ст. ложки сока ананаса, Уз чайной ложки сока репчатого лука, 2 ст. ложки винного уксуса, 1 пакетик желатина, ½ чайной ложки соли, 1 ст. ложка майонеза, по 1 стакану нарезанных кубиками огурцов и ананаса.

Приготовление:

В ½ л воды развести винный уксус, сок лимона, ананаса и лука. Желатин развести в тепловатой воде, дать ему полностью раствориться, поставить на небольшой огонь и, как только желатин начнет сгущаться, влить в него смесь соков.

Подать вместе с картофельным или зеленым салатом.