Германия

Печенье с мускатным орехом

Ингредиенты:

250 г сахара, 250 г сладкого миндаля, 2 яйца, по 8 г корицы и мускатного ореха, 4 г гвоздики, 1 чайная ложка цедры лимона, 2 ст. ложки муки.

Приготовление:

Сахар взбивать с яйцами в течение 15 мин.

Миндаль очистить, мелко нарубить, смешать с прочими специями и с мукой и замесить крутое тесто.

Раскатать тесто в пласт, вырезать фигурки и запечь в духовке при средней температуре.