Германия

Мясо по-мюнхенски

Ингредиенты:

750 г говядины, 1 пучок суповой зелени, 3-4 луковицы, соль, жир, хрен, маринованные огурцы.

Приготовление:

Мясо вложить в небольшое количество кипящей подсоленной воды, незадолго до готовности его добавить подготовленную зелень для супа и разрезанные пополам и зажаренные луковицы.

Мясо разделить на части и разложить по тарелкам. Залить бульоном.

Приправить тертым хреном и маринованными огурцами.