Англия
Винный соус
Ингредиенты:
3 яйца, ¼ л белого вина, 30 г сахара, щепотка соли, цедра лимона на кончике
ножа, сок ½ лимона
Приготовление:
Все продукты хорошо взбить венчиком в эмалированной или глиняной посуде, поставить
на слабый огонь и взбивать до густоты. Кипятить соус нельзя.
|