Англия

Поридж — овсянная каша

Ингредиенты:

3-4 ст. ложки овсяных хлопьев, сливки или сгущенное молоко, сахар, зелень для супа

Приготовление:

Всыпать хлопья в подсоленную воду, дать воде закипеть, можно добавить зелень.

Когда крупа станет мягкой, вылить кашу на подогретую тарелку, добавить сливки или сгущенное молоко и посыпать сахаром