Италия
Римский шницель из сыра
Ингредиенты:
4 ломтика сыра (толщиной 1 см), 1 яйцо, панировочные сухари, рубленый зеленый лук,
1-2 помидора, жир для жаренья.
Приготовление:
Ломтики сыра обвалять в яйце и панировочных сухарях и зажарить в сильно разогретом
жире с обеих сторон до золотисто-коричневого цвета. Посыпать мелко нарезанным
зеленым луком, украсить ломтиками помидоров и подавать со шпинатом и картофелем.
|